大船の整体院 からだのしくみ工房の石塚です。
昨日は、ちょっと時間を見つけて
ようやく、らっきょうを買って漬ける事が出来ました。
この時期は、やっぱり
塩らっきょうを食べないとねぇ〜
(^^;;
本当は、帰って夜中まで
らっきょうの茎と根っこを一人黙々と
酒でも飲みながらやるのが好きなのてすが
まあ、忙しいので・・・
洗って、処理されたらっきょうを買ってきました(;^_^A
らっきょうは滋養に溢れたスタミナ食らしく
らっきょうは殺菌効果、利尿、発汗、整腸作用があり、昔から薬用植物として珍重されていたらしい
薬効成分のアリシンが含まれるのでにんにくと似てるかな？？？
ほかにも、抗酸化作用、血液凝固抑制作用もあると言われていて
血液サラサラ食品でもあり、毎日、健康のために食べいらっしゃる方も多いようです。
松井選手が毎日ラッキョウを食べていたという話は（ちょっと）有名・・・・・
出来上がりが楽しみですo(^▽^)o
今年はもう一度くらい
ジップロックを使ってラッキョウ付けに挑戦したいと思っています・・・・(*^^)v
ジップロックを使ってラッキョウ付けに挑戦したいと思っています・・・・(*^^)v
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