健康食『雑穀米』

雑穀米が好きです。

雑穀にはビタミン各種、カルシウムや亜鉛、鉄分などのミネラルや食物繊維を豊富に含むなどと言われ
白米をはるかに凌ぐ栄養価があると
健康志向の方に愛されている。

（いろいろと意見はあるようですが･････）

とはいえ、アタクシはと言えば・・・・・

自然食志向が強い訳でもなく
あまり栄養と言う意味でも
タンパク質とアミノ酸くらいにしか興味がなく（笑）
脂肪と塩分の過剰摂取に気をつけるくらいな日々

単純に
白米に混ぜて炊くと、カラフル？になり
炊き込みご飯好きにはたまらないビジュアルになったり
雑穀独特の弾力やあのプチプチとした食感が好きなのです。

先日、知り合いが腰痛の治療に来る時に
弱みを握っている優位な立場を悪用して無理やりお使いのオーダーを出し
都内某所で安く売っている18穀米を買ってきてもらいました。

まあ、この雑穀米というのは
白米に対して、雑穀と言う位置づけにもかかわらず（笑）
意外とお高いわけで
自然食品店の店頭などでは結構な値段で微笑みながら鎮座しているので

『雑穀米ごときが！なんぼのもんじゃい！』と、

強がりを言っても、私ごときの財布のひもは緩まないのが本音
安い値段で買えるのはありがたい話

これで、しばらくはあの食感が楽しめそうです！！！
おにぎりとかもおいしいんですよねぇ～