また夏が始まる！

梅雨らしい天候が続きますが

我が家の夏の風物詩
梅干し作りの準備が始まりました(^_^)v

今年は、大粒の梅を
治療院の近くの大船の八百屋さんで安く手に入れる事が出来ました。

梅干し作りは手間がかかるので
梅を安く買ってきても作業をする時間が取れないとどうにもならない・・・・

今年はラッキーでした

まずは一晩水に漬けてアクを抜く

こんな簡単な事でアクが抜けるなら
オレも一晩温泉にでも浸かってアクを抜き
穏やか人間になろうかと思うが・・・・・・

それは無理（笑）

梅干し用の梅が我が家に来た日は
梅の香りと言うより杏のような香りに狭い部屋が包まれます。

この香りに再会すると
梅干し作りの季節が始まったんだなぁと思います。

今年も「おばあちゃんの梅干し」が上手に出来ますように！！！